This post is also available in: English (ইংরেজি) हिन्दी (হিন্দি) বাংলা
শিশুদের জন্য গ্রীষ্মকাল সত্যিকারে বিরক্তিকর হতে পারে। এটি তাদের বিরক্ত ও বদমেজাজী করে তোলে। এতে তাদের শক্তি নষ্ট হয়। এতে তারা ক্লান্ত হয়ে পড়ে।
গরমকে পরাস্ত করা এবং আপনার শিশুকে সুখী ও হাইড্রেটেড রাখার সবচেয়ে ভাল উপায় হল তাদের পথ্যে কিছু ফলযুক্ত জিনিস (এবং শীতলকারী সবজি) নিয়ে আসা।
রসালো তাজা তরমুজ
92% জলীয় উপাদানে ভরপুর তরমুজ শরীরকে হাইড্রেটেড রাখার এক দারুণ উপায়। শিশুরা এমনকি এই বড় ফলের চেহারা পছন্দ করে: বাইরে প্রাণবন্ত সবুজ এবং ভিতরে উজ্জ্বল লাল। এই ফলটির রস করে দিন যদি আপনার শিশুর বয়স 18 মাসের কম হয় অথবা এটি ছোট কিউবের আকারে (দয়া করে বিনা বীজে!) কেটে দিন যদি তার বয়স বেশি হয়। আপনার শিশুর বয়স যদি 4 বছর বা তার বেশি হয়, তাহলে আপনি সৃজনশীল হতে পারেন এবং তাকে একটি ফলের পিৎজা দিয়ে চমকে দিতে পারেন (হ্যাঁ আপনি এটা ঠিকই পড়েছেন)। একটি তরমুজকে ফালি করে কেটে শুরু করুন; টুকরোগুলি থেকে বীজ বের করে নিন; টুকরোগুলিকে একসাথে যোগ করুন এবং সেইগুলিকে একটি বৃত্তের আকারের মতো করে রাখুন। এরপর তরমুজকে বেস হিসেবে রেখে তাতে কয়েকটা স্ট্রবেরি, তারপর কলা, সবশেষে ব্লুবেরি (যদি খুঁজে পান, না হলে বাদ দিন) দিন এবং আপনার ফলের পিৎজা প্রস্তুত!
তার জয়ের জন্য তাকে পিচ দিন
আপনার শিশুর পথ্যে এই কমলা-হলুদ মিহি আঁশপূর্ণ ফলটিকে অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন। পিচে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ ও সি, রিবোফ্লাভিন, পটাশিয়াম ও তন্তু থাকে। এগুলি দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যে শিশুদের শুধু বুকের দুধ খাওয়া থেকে দূরে রাখা হচ্ছে, তাদের শুরুতে বিশুদ্ধ পিচ খাওয়ানো যেতে পারে।
ম্যাজেস্টিক আম
আমটি রসালো, মিষ্টি এবং সুস্বাদু। আম ইতিমধ্যেই মরসুমে এসে গেছে এবং তা কোনও ‘আম বাত’ নয়। ফলের রাজা সহজেই হজম হয়ে যায় এবং ভিটামিন, খনিজ ও কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ এবং চোখের জন্য বিস্ময়কর কাজ করে।
আপনার শিশুর জন্য অ্যাপ্রিকট!
এইসব ফলগুলি পরিপোষকের ভাণ্ডার। অ্যাপ্রিকটে লাইকোপেন নামক একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এইগুলি প্রাকৃতিক চিনিরও উৎস, যাতে ভিটামিন এ, বি, সি, ই এবং কে, ক্যালসিয়াম, আয়রন ইত্যাদি থাকে। অ্যাপ্রিকটকে আমের সঙ্গে পিউরি বা মিশ্রিত করে আপনার ছোট শিশুর জন্য আম-অ্যাপ্রিকট স্মুদি প্রস্তুত করতে পারেন।
বেরি খুবই স্বাস্থ্যকর
গ্রীষ্মকাল বেরি (ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি) খাওয়ার জন্য একটি ভাল সময়, কারণ এইগুলি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এইগুলি ভিটামিনে সমৃদ্ধ এবং আপনার শিশুর চিবানোর জন্য যথেষ্ট নরম। এমনকি আপনি এইগুলির পিউরি করতে পারেন অথবা আপনার শিশুর খাদ্যশস্যে এবং দইতে মিশিয়ে দিতে পারেন।
এখানে আরও কিছু রয়েছে
এই ফলগুলি ছাড়াও রয়েছে শসা, টমেটো, ব্রকোলি, বাঁধাকপির মতো নির্দিষ্ট কিছু সবজি। এইগুলি আপনার শিশুর খাবারের অংশ হওয়া উচিত। বাচ্চারা এই মুচমুচে সবজি খুব পছন্দ করে এবং প্রায় 18 মাস বয়স হলেই খুব সহজেই এগুলিকে তারা সামলাতে পারে। এইগুলি তন্তু ও খনিজ পদার্থের একটি অসাধারণ উৎস। এবং শিশুদের কথা বললে, এ ফর অ্যাপেল আর বি ফর ব্যানানা -এর কথা ভুললে চলবে না। আপনার ভালবাসার শিশুকে তার একই নামের ফল মেখে, পিউরি করে বা দুধ দিয়ে নরম করে দিন।
মনে রাখবেন, ফলের পিৎজা তৈরি করার জন্য দৌড়ানোর আগে নিচের কমেন্টে আমাদের জানাবেন যদি গ্রীষ্মকালের বিশেষ কোনও রেসিপি শেয়ার করতে চান।
This post is also available in: English (ইংরেজি) हिन्दी (হিন্দি) বাংলা
