This post is also available in: English (ইংরেজি) हिन्दी (হিন্দি) বাংলা
প্যারেন্টিং পরামর্শদাতা হিসাবে আমার অভিজ্ঞতায় – আমি দেখেছি যে প্রতিবার দুধ খাওয়ানোর পর সলিড খাবার খাওয়ানো এমন একটি অভিজ্ঞতা যা বাবা-মা উভয়ই উত্তেজিত এবং আতঙ্কিত করে ।
তারা এটি সঠিক করার জন্য উত্তেজিত এবং ভুল করার বিষয়ে আতঙ্কিত।
যে বিষয়গুলি তাদের অবাক করে দেয় তা হল তারা সঠিক জিনিসটি করছে কিনা – সুপারফুডগুলি সম্পর্কে সাম্প্রতিক গুঞ্জন।
শিশুদের সুপারফুড দেওয়ার বিষয়ে এখানে কিছু তথ্য দেওয়া হল:
কি কি সুপারফুড দেওয়া উচিত ?
সুপারফুড একটি শব্দ যা ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং / অথবা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টগুলিতে ভরপুর পুষ্টিকর ঘন খাবারগুলি বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়।
শিশুদের কি সুপারফুড খাওয়া উচিত?
হ্যাঁ। বাচ্চারা সুপারফুড খেতে পারে এবং খাওয়া উচিত কারণ এগুলি তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো ।
আমি কীভাবে আমার বাচ্চাকে সুপারফুডের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে পারি?
- আপনার শিশুর খাবারের জন্য তীব্র প্রাকৃতিক রঙের খাবার চয়ন করুন। উদাহরণস্বরূপ – কুমড়ো, পালং শাক ইত্যাদি
- নিশ্চিত করুন আপনার শিশু যাতে রোজ সব রঙের শাক-সবজি-ফল খায় (রোজ রেইনবো খাও)
- আপনি যা পরিবেশন করেন তা তাজা, প্রাকৃতিক, অপ্রক্রিয়াজাত, সম্পূর্ণ এবং স্থানীয়ভাবে উত্থিত হয় তা নিশ্চিত করুন
এত তাড়াতাড়ি সুপারফুড চালু করার কোনো ঝুঁকি আছে কি?সুপারফুড প্রবর্তনের সময় যখন শিশুদের নতুন খাবার প্রবর্তন এবং শিশুদের খাওয়ানোর মৌলিক নিয়মগুলি মাথায় রাখা হয়, তখন কোনও ঝুঁকি থাকে না। নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মাথায় রাখুন।
- সবসময় ধীরে ধীরে খাবার প্রবর্তন করুন। তিন দিনের নিয়ম অনুসরণ করুন এবং ধীরে ধীরে আপনার পরিবেশন করা খাবারের পরিমাণ বাড়ান
- প্রথমে, প্রতিটি উপাদান এক এক করে পরিবেশন করুন এবং তারপরে এটি অন্যান্য খাবারের সাথে রেসিপিগুলিতে একত্রিত করতে শুরু করুন
- একটি নির্দিষ্ট খাদ্য যত ভালই হোক না কেন – নির্দিষ্ট দিনে তা সীমাহীন পরিমাণে পরিবেশন করবেন না।
- নিশ্চিত করুন যাতে আপনার শিশু একটি সুষম খাদ্য পায়। একটি সীমাবদ্ধ খাদ্য যেখানে শিশু শুধুমাত্র এক বা একাধিক সুপারফুড খায় তা ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে
- খাদ্য এলার্জি বাস্তব এবং বিপজ্জনক। নতুন খাবার প্রবর্তনের আগে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন
- সর্বদা মনে রাখবেন যে দম বন্ধ হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। চাঙ্কি খাবার এড়িয়ে চলুন। খাওয়ার সময় শিশুকে কখনই একা ফেলে রাখবেন না।
- আপনার শিশু কোন কোন সুপারফুড খেতে পারে?
আপনার শিশুর বয়স যখন 6 মাস হয় তখন আপনি যে সুপারফুডগুলি শুরু করতে পারেন:
ম্যাশ করা কলা, স্ট্যুড আপেল, গাজর পিউরি, কুমড়োর স্যুপ, ম্যাশড পেঁপে, মিষ্টি আলু ম্যাশ, স্ট্যুড বিটরুট, পালং শাকের স্যুপ ইত্যাদি।.
আপনার শিশুর 7 মাস বয়সে আপনি যে সুপারফুডগুলি যোগ করতে পারেন:
ভাতের পোরিজ, রাগী পোরিজ, মুগ ডাল স্যুপ ইত্যাদি।
আপনার শিশুর বয়স যখন 8 মাস হয় তখন আপনি যে সুপারফুডগুলি তাকে খাওয়াতে পারেন:
সাদা চাল এবং মুগ ডাল এবং ঘি সহ খিচুড়ি, ব্রাউন রাইস, মুগ ডাল এবং শাকসবজি এবং ঘি, রাগি আপেল প্যানকেক, গাজর মিষ্টি আলু আঙ্গুল, কুমড়ো আপেল ম্যাশ, কলা দিয়ে সুজি পুডিং, ম্যাশড ভেজিটেবল স্টাফিং সহ পরোটা, ইডলি, ডোসা, উপমা, মিষ্টি আলু আঙ্গুল ইত্যাদি।
ভারতীয় সুপারফুড যা আপনার শিশুর খাবারে যোগ করা যেতে পারে: ঘি, হলুদ, দারচিনি, তিল ইত্যাদি।
নিম্নলিখিত সুপারফুডগুলি 1 বছর পরে পর্যন্ত বিলম্বিত করুন। আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করার পরে শুরু করুন: বাদাম, বেরি, ডিম
6 মাস বয়সী শিশুদের জন্য সুপারফুড
| খাবার | রেসিপি | স্বাস্থ্য উপকারিতা |
| কলা | ম্যাশ করা পাকা কলা | 1. সহজ কার্বোহাইড্রেটের কারণে সহজে হজমযোগ্য 2. ফাইবার সামগ্রীর কারণে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল |
| আপেল | আপেল স্ট্যুড | |
| গাজর | গাজর সেদ্ধ এবং পিউরি | |
| কুমড়ো | কুমড়োর স্যুপ | |
| পেঁপে | ম্যাশ করা পাকা পেঁপে | |
| মিষ্টি আলু | ম্যাশ করা সেদ্ধ মিষ্টি আলু | |
| বিটরুট | স্টুড ও ম্যাশ করা | |
| পালং শাক | স্টুড ও পিউরি |
7 মাস বয়সী শিশুদের জন্য সুপারফুড
| খাবার | রেসিপি | স্বাস্থ্য উপকারিতা |
| ভাত | ভাতের পোরিজ | 1. জটিল কার্বোহাইড্রেট শক্তি দেয় 2. প্রোটিন পেশী শক্তি তৈরি করে 3. ভিটামিন এবং খনিজগুলি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে |
| রাগী | রাগী পোরেজি | |
| মুগ ডাল | মুগ ডাল স্যুপ |
8 মাস বয়সী শিশুদের জন্য সুপারফুড
| খাবার | রেসিপি | স্বাস্থ্য উপকারিতা |
| গোটা শস্য চাল গোটা গমের ডাল রঙিন সবজি বাজরা রঙিন ফল ঘি | ব্রাউন রাইস মুগ ডাল এবং ঘি দিয়ে খিচুড়ি | 1. শিশু পরিবারে সবার হাতে খাবার খেতে অভ্যস্ত হয়ে যায় 2. গোটা শস্য এবং তাজা ফল ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে 3. রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত উপাদানগুলির সংমিশ্রণ কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বিগুলির একটি স্বাস্থ্যকর মিশ্রণ সরবরাহ করে 4. খাবারগুলি ভাল অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ফাইবার সমৃদ্ধ 5. জটিল কার্বোহাইড্রেট দ্রুত বর্ধনশীল এবং ক্রমবর্ধমান সক্রিয় শিশুর জন্য শক্তি প্রদান করে |
| ব্রাউন রাইস মুগ ডাল সবজি এবং খিচুড়ির সাথে ঘি | ||
| রাগী আপেলের প্যানকেক | ||
| গাজর রাঙালু | ||
| কুমড়ো আপেলের ম্যাশ | ||
| কলা সঙ্গে সুজির পুডিং | ||
| ভেজিটেবল স্টাফিং পরোটা | ||
| ইডলি | ||
| ডোসা | ||
| উপমা | ||
| রাঙালু |
শিশুদের পুষ্টিকর খাবার প্রবর্তনের বিষয়ে উৎসাহী হওয়া বিস্ময়কর। তবে সতর্ক থাকা জরুরি।
লিখেছেন
This post is also available in: English (ইংরেজি) हिन्दी (হিন্দি) বাংলা
