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आंत माइक्रोबायोटा, वह बैक्टीरिया है जो गर्भवती होने पर आंत पर हावी होता है,यह नवजात शिशु के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
नवजात शिशु के स्वास्थ्य भाग्य को आकार देने में माँ के आंत का स्वास्थ्य एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि यह आपके बच्चे के आंत के स्वास्थ्य और आंतों के (पाचन स्वास्थ्य) सूक्ष्मजीवों का आधार बनता है, चाहे वे अच्छे, बुरे या तटस्थ हों।
शोध से पता चला है कि मां के बैक्टीरिया रक्त प्रवाह के माध्यम से, प्लेसेन्टा के माध्यम से बच्चे तक पहुंचने में सक्षम हो सकते हैं। दुर्भाग्य से हमारी आधुनिक जीवनशैली अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने के लिए अनुकूल नहीं है। इससे ब्रेकडाउन हो सकता है जिसके परिणामस्वरूप आपके सिस्टम में बहुत अधिक खराब बैक्टीरिया बनते हैं।
यह देखते हुए कि आपकी आंत का स्वास्थ्य आपकी प्रतिरक्षा में बहुत योगदान देता है, तो सोचिये कि यह आपके बच्चे के लिए क्या करेगा।
तो फिर मुख्य सवाल यह है कि …
आप गर्भावस्था के दौरान अपनी आंत के स्वास्थ्य को कैसे विकसित कर सकते हैं?
- पहली बात, याद रखें कि यदि आपकी आंतों के बैक्टीरिया संतुलन में नहीं हैं, तो आपकी गर्भावस्था पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है।
- माँ में अस्वस्थ और असंतुलित आंत के बैक्टेरिया,समय से पहले प्रसव जैसी समस्याओं का कारण बन सकते हैं; एक बार जब बच्चा पैदा होता है, तो शूल, अस्थमा, भोजन की संवेदनशीलता, जीईआरडी (रिफ्लक्स) आदि जैसी बीमारियां बच्चे में भी पैदा हो सकती हैं।
- इसके अलावा, याद रखें, जब हार्मोन आपके आंत माइक्रोबायोटा को संकेत भेजते हैं और आपकी आंत कमजोर होती है, तो आपके सेक्स हार्मोन के लिए आपके बच्चे को टाइप 1 डायबिटीज (एक कार्य जो वे आमतौर पर करते हैं) से बचाना संभव नहीं हो पाता है। इसका मतलब यह है कि आपके आंत के स्वास्थ्य और गर्भावस्था हार्मोन के बीच एक मजबूत संबंध है, आपके बच्चे की बिमारियों से प्रतिरक्षा स्थापित करने में जैसे: मोटापा, ऑटोइम्यून रोग, पाचन संबंधी समस्याएं और मस्तिष्क स्वास्थ्य।
- गर्भवती होने पर आंत को ठीक रखना माताओं के लिए उच्च प्राथमिकता होनी चाहिए ताकि उनके बच्चे स्वस्थ जीवन जी सकें।
इसलिए गर्भवती होने से पहले ही अच्छे आंत के बैक्टीरिया की एक स्वस्थ खुराक के साथ अपनी आंत को स्वस्थ रखना जरूरी है क्योंकि गर्भावस्था में हमेशा आंत के बैक्टीरिया में बदलाव आता है।
जैसे, क्या आप जानते हैं कि आंत के बैक्टीरिया कम विविध हो जाते हैं और जब आप गर्भवती होती हैं तो लाभकारी बैक्टीरिया की संख्या कम हो जाती है?
तो ऐसे में आप क्या कर सकती हैं?
- ऐसे खाद्य पदार्थों से दूर रहें जो अच्छे आंत के बैक्टीरिया को कम करेंगे या नुकसान पहुचायेंगे , जैसे चीनी, रिफाइंड मैदा (मैदा),प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ, सफेद कार्बोहाइड्रेट और जंक फूड। साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, बाजरा, सब्जियां, फलियां, बादाम और बीज से आने वाले फाइबर का सेवन करें।
- इसके अलावा ,दही जैसे प्रोबायोटिक्स की एक स्वस्थ खुराक, और एप्पल साइडर सिरका,लाइम या नमक में घर का बना अचार का सेवन करें।
- आप अपनी डाइट में कांजी को भी जोड़ कर सकते हैं। कांजी एक उत्तर भारतीय पेय(बेवरेज) है (नीचे रेसिपी दी गयी है); एक दिन में आधा गिलास कांजी आंत को फिर से भरने के लिए प्रोबायोटिक्स को बढ़ावा देगा।
कांजी
सामग्री:
8 कप पानी
1 1/4 छोटा चम्मच सरसों या राई पाउडर
1 1/2 छोटा चम्मच नमक
½ छोटा चम्मच काला नमक
चुटकी भर हींग (हिंग)
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
गाजर (नारंगी या बैंगनी) – 2 मध्यम, छिलका और जूलिएन्ड
चुकंदर – 1, छीला हुआ और जूलिएन्ड
निर्देश
- 8 कप पानी उबालें। जब पानी उबलने लगे, तो पैन को ठंडा होने दें।
- ढक्कन के साथ एक घड़े या जार में, पानी में सारी सामग्री डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- गाजर एवं चकुंदर डालें।
- घड़े को 2-4 दिन के लिए धूप में रख दें, और इसे दिन में एक या दो बार जरूर चलाएं।
- 2-4 दिन बाद जब इसमें खटास आ जाए तो इसे फ्रिज में रख कर आवश्यकता अनुसार प्रयोग में ला सकते हैं.
- ठण्डा करके परोसें। इसके साथ गाजर और चुकंदर खा सकते हैं।
कांजी रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक ताजा रहती है।
ब्लॉग के लेखक के बारे में
शोनाली सब्हरवाल एक मुम्बई में रहने वाली मैक्रोबायोटिक न्यूट्रिशनिस्ट और शेफ हैं। के ब्यूटी डाइट, दी लव डाइट और डिटॉक्सडाइट पेंगुइन रैंडम हाउस द्वारा प्रकाशित की लेखक हैं।
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